農薬を使用せずに栽培したえごま葉を使用しています。
無添加、無着色。えごま葉、えごま実、オリーブオイル、にんにく、塩のみで作っています。
ゆでたパスタや温野菜にからめていただいたり、ローストしたお肉のソースとしてもおすすめです。
冷奴や野菜スープの薬味としてもお使いいただけます

えごま葉ペーストジェノベーゼ風　
【原材料名】オリーブオイル、えごま葉、えごま種子、おろしにんにく、塩、こしょう
【内容量】130g
【賞味期限】製造日より90日
【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保存

＜商品の特徴＞
えごまの有効成分であるα-リノレン酸は、熱に弱い成分です。収穫してから搾油まで適切な温度管理を行っています。えごま油の搾油方法は、熱をかけない生搾り製法にこだわっています。時間と手間はかかりますが、α-リノレン酸を59％以上含む質のよい油が採れます。また、お茶は、えごま独特の風味と有効成分であるロスマリン酸を逃がさないよう、えごま葉を収穫した後すぐに低温乾燥させています。いつも変わらない、そのままのフレッシュな香りと味をお届けしています。

＜えごまとは＞
えごま」とは、一年草のシソ科植物で、青シソ(大葉)と良く似た葉をもつ植物です。えごまの種子から搾った油「えごま油」は、αリノレン酸を非常に多く含んでいることから大変注目を集めています。α-リノレン酸とは、脂質の主な構成成分である脂肪酸のひとつで、人間の体内では合成することのできない必須脂肪酸です。亜麻やエゴマなどの野菜に多く含まれている体に良い油で、体内ではDHAやEPAに変換され、血流改善や動脈硬化の予防に効果的な成分です。主な作用としては、抗アレルギー作用、中性脂肪・悪玉コレステロールの減少、血栓の予防、脳や網膜の神経伝達をスムーズにする（認知症予防）働きがあると言われています。