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佐賀産:まろやかな香酸柑橘「ゲンコウ」約2k

¥ 1,860 SOLD OUT

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佐賀県産「ゲンコウ」約2k(1個約30g~50g前後)
〜レモンのよりまろやかで、かぼすやスダチより香りがありほんのり甘みがあります。〜
*12月初旬までは緑色ですが、12月下旬頃からだんだんと黄色になります。これは樹上で完熟させているためです。味がどんどんとまろやかになってきます。

特徴:品種の性質上、種が多く観られますが果汁はたっぷりと出ます。

<ご注意> お届けの時期によっては果皮が緑と黄色のまだらになりますが品質や味にはまったく問題はございませんので安心してお召し上がり下さい。

<お届け時期>11月下旬から4月初旬頃まで *状況次第

<保存法> ビニール袋に入れ冷蔵庫(チルド室)で保管して下さい。約2〜3週間は日持ちします。

■ ゲンコウ 
佐賀県唐津市の波戸岬 から沖へ約10キロ、玄界灘に浮かぶ馬渡(まだら)島 に「ゲンコウ」と呼ばれる柑橘類が発見されました。見た目はスダチやカボスのようですが、実は似て非なる物で調査を依頼した佐賀県の県農業試験研究センターによると馬渡島の固有の品種とみられ長く島外には知られていないということが判明。
しかも周囲14km の島のうち長崎から移り住んだ人々が開いたカトリック集落でしか確認されていないところから「謎とロマン」に魅せられ特産化の試みが始まりました。

唐津に移植し、栽培をしている生産者の富田さんは果実のもつ「さわやかな香りにまろやかな酸味が「魚にも肉にも合う」のが特徴で果皮は薬味に果汁は飲み物に仕えすてるところがないと栽培に意欲をもやし栽培し続けています。
富田さんは移植を決めるまで長年月に一度、島に渡って研究したところ「大きさが揃う」「青みが長く続く」などの大きな別の特徴を確認しました。
輪切りにして焼酎にうかべてカクテルにするとその香りと美味しさにびっくり、女性の方も焼酎独特のにおいも気にならずに飲めると評判です。さわやかな香りと味が料理の邪魔をせず、本来の料理を味を引き立ててくれます。焼き魚などの薬味だけにとどまらず和食デザート、スイーツの材料としてもご利用いただけます。
島外不出のこの品種を唐津の富田さんが丹精こめて栽培に成功した「ゲンコウ」が持つ謎とロマンに満ちた逸品を是非お試し下さい。

ショップの評価

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    こちらの都合で、急がせてしまったに、とても丁寧な対応していただきました。ありがとうございました。とても、助かりました。 こちらの蓮根は、ほんとに使いやすいし、とても美味しいです。

    いつもご利用いただきありがとうございます。生産者さんも喜んでおります。今後もいろいろなご要望がございましたらご遠慮なくお申し付けくださいませ。

  • 糸島野菜セットA

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    とっても美味しいお野菜ばかりでビックリでした。

    いつもご購入いただき本当にありがとうございます!これからは糸島野菜も冬のアイテムになって行きます。またお楽しみいただければ幸いです。

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  • 佐賀唐津の「青イチジク」300g4p *予約販売6月26日よりお届け

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  • 佐賀「えごま卵」と「えごま卵の無添加健康マヨネーズ」お試しセット

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    とっても美味しいマヨネーズ2日間でひと瓶使ってしまいました。有難うございました😍😍😍

    当店をご利用いただき本当にありがとうございます!このマヨネーズ好きにはたまらない濃厚なマヨネーズは僕も大好きでいつも冷蔵庫に常備しています。生産者産にもご連絡したところとても喜んでくださいました。ありがとうございます!

  • 佐賀プレミアムトマトジュースセット 8月初旬より発送開始

    佐賀プレミアムトマトジュースセット 8月初旬より発送開始

  • 佐賀 無添加健康「えごまペーストジェノベーゼ風2本」セット

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  • 大分竹田菅生の「極甘スイートコーン」2L10本

    大分竹田菅生の「極甘スイートコーン」2L10本

    お値段が安くて、生で食べてとっても甘かったです😍😍😍 また、買わせて頂きます❣️

    この度は当店のご利用ありがとうございました!心から御礼申し上げます。お届けが遅くなり心配しておりましたが、喜んでいただき本当に嬉しいです。生産者産にも嬉しいご報告させていただいております。

  • 大分竹田菅生の「極甘スイートコーン」2L10本

    大分竹田菅生の「極甘スイートコーン」2L10本

    一本目は生で食べてみたのですがとてもジューシーでペロリと食べきってしまいました!人生で一番美味しいとうもろこしでした!これから蒸したり、炊き込みご飯とか試してみます!

    この度は当店にご注文いただき誠にありがとうございます。早々のコメント本当に嬉しいです。生産者さんにもお伝えしました。「かき揚げ」も美味しいですよ〜。ピューラーでカットして小麦粉をつけてオリーブオイルで揚げてお塩を一振りです。是非、お試しください。

  • 佐賀唐津の「青イチジク」300g4p *予約販売6月26日よりお届け

    佐賀唐津の「青イチジク」300g4p *予約販売6月26日よりお届け

    甘くて美味しい最高のいちじくでした。

    この度はご注文いただき誠にありがとうございました。嬉しいお言葉で生産者も当店も喜んでおります。秋には黒イチジク(ビオレソリエス)を予定しておりますので是非、ご覧下さいませ。

  • 佐賀唐津の「青イチジク」300g4p *予約販売6月下旬よりお届け

    佐賀唐津の「青イチジク」300g4p *予約販売6月下旬よりお届け

    こんなに美味しい無花果は始めて(*^^*) めちゃくちゃ甘くて美味しい(>_<)皮まで美味い‼ 無花果好きにはたまりません♪

    嬉しいお言葉で生産者も当店も喜んでおります、ありがとうございます。秋には黒イチジク(ビオレソリエス)今度はねっとりした甘さのイチジクを予定しておりますので是非ご覧下さいませ。